奶酪面包奶排包
简单
4人份
最近在家太无聊了，因为疫情比较严重，不让出门，看到冰箱里还有块奶酪，那就做个奶酪面包吧
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克砂糖
- 10克黄油
- 110克高筋面粉
- 120克牛奶
- 250克高筋面粉
- 25克奶粉
- 2克酵母
- 3克酵母
- 50克蛋液
- 70克奶油奶酪
- 70克牛奶
- 中种面团
- 主面团
调味料
- 2克盐
- 40克糖
营养成分
热量
448.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把中种面团的材料加入面包机中
2
揉成团就可以，不需要出膜，揉好的面团包上保鲜膜静置发酵1小时
3
主面团的材料（除了黄油）其他全部加入面包机中
4
把中种面团碎成小块加入
5
面包机调整到揉面功能，成团时加入黄油，继续揉
6
揉到面筋扩展阶段，因为有大量奶酪的加入，可能出膜会受到一定的影响
7
面团分割成8份
8
用手揉匀
9
盖上保鲜膜松弛10分钟
10
用擀面杖擀成鞋底装
11
卷起来，收口压薄一些
12
放到烤盘里发酵到两倍大
13
表面刷牛奶🥛
14
烤箱预热200度10分钟，然后调整到170度，放入发酵好的面包，烤25分钟左右