最近在家太无聊了,因为疫情比较严重,不让出门,看到冰箱里还有块奶酪,那就做个奶酪面包吧
448.0 卡
20.0 克
19.0 克
23.0 克
10.0 克
14.0 克
976.0 毫克
B,C
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
把中种面团的材料加入面包机中
揉成团就可以,不需要出膜,揉好的面团包上保鲜膜静置发酵1小时
主面团的材料(除了黄油)其他全部加入面包机中
把中种面团碎成小块加入
面包机调整到揉面功能,成团时加入黄油,继续揉
揉到面筋扩展阶段,因为有大量奶酪的加入,可能出膜会受到一定的影响
面团分割成8份
用手揉匀
盖上保鲜膜松弛10分钟
用擀面杖擀成鞋底装
卷起来,收口压薄一些
放到烤盘里发酵到两倍大
表面刷牛奶🥛
烤箱预热200度10分钟,然后调整到170度,放入发酵好的面包,烤25分钟左右