牛肉小揪面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只土豆
- 1块豆腐
- 2个番茄
- 适量五香粉
- 适量花椒粉
- 适量辣椒粉
肉类
- 随意牛肉
蔬菜
- 随意姜
- 随意葱
- 随意蒜
调味料
- 适量盐
谷物
- 随意面粉
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
574.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面和好备用。牛肉，土豆，豆腐，葱蒜姜等全部切好备用。热锅放牛油，等炸出牛油后把牛油捞出来备用。（炸出来的牛油不够的话再加一些炒菜的油）
2
把牛肉放油锅里炒至变色，用锅铲将牛肉撇至锅的一边，将盐，花椒粉，五香粉，辣椒粉撒入油中，再翻炒牛肉。再依次加入土豆，豆腐，番茄（番茄多一些好吃），持续翻炒让菜入味。
3
菜炒好后，加入开水，小火炖一会。擀面，把面切条，往锅里揪面片，尝一下汤的味道，淡的话加点盐，最后加一些绿菜，出锅。
