南瓜包（第一次做）
简单
4人份
面食从没做过，是我的死穴，我就是要试下。这次做是做出来了，但样子还算不好看。哈哈…不会揉面，不会发面，不会擀面，包子不会收口的我都能成功，你一定会比我做得更好的。
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 1个鸡蛋
- 3条腊肠
- 700克面粉
- 7克酵母
蔬菜
- 400克南瓜
调味料
- 30克糖
- 适量酱油
营养成分
热量
457.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
747.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
地香菇泡2小时，沥干。
2
把南瓜切小块，蒸15~20分钟。
3
蒸南瓜的时候就可以做馅料，地香菇切粒。
4
腊肠切粒，大蒜切小粒，备用。
5
用搅拌机把南瓜打成浆，等温度降下来，直接把酵母粉直接放去，拌匀，等1分钟后再放面粉。
6
大约加入南瓜1.5到2倍的面粉（看面粉吸水的程度），揉成面团。盖上湿布发面，大约40~60分钟，温度高就时间短点。
7
这时可以炒配料，先放少许油把蒜爆香，再把配料放入炒香，下一点酱油调味即可。盛起放凉后加入一只鸡蛋拌匀备用。
8
应该是等了50分钟，发大2倍左右。
9
揉面10~15分钟排气，把面揉成条，切开差不多大小的一块块。
10
包好放到锅里再等个15~20分钟。用剪刀剪成刺猬，小朋友喜欢。
11
面剩了就做馒头什么的，也在锅了放15~20分钟，二次发面。
12
开小火等3次发面，水开后蒸15分，关火10分钟后再开盖。
13
第一次成功。
