椰丝小方（吉利丁粉）
简单
4人份
以 圆小圈1 的 椰奶冻 菜单为基础，自己调整了下
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10g吉利丁粉
- 150ml牛奶
- 200ml椰浆
- 40-50ml凉开水
- 适量椰蓉
调味料
- 20g糖
营养成分
热量
148.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁粉+凉开水
2
隔热水融化，直到看不见颗粒（是看不见晶体的那种）
3
（我搅拌好后，一直浸在热水里，没有拿开，怕再凝固）
4
牛奶+椰浆+糖
5
小火煮至糖融化，不需要大滚
6
糖化后，离火；
7
+吉利丁粉溶液，趁热搅拌均匀
8
找个容器，烤盘、保鲜盒都可以，垫一层保鲜膜（方便脱模，凝固后，直接可以倒出来）
9
将最终的溶液倒到容器里，等到常温或大致冷却了，就放冰箱，最少三个小时吧，我放了一晚
10
这是取出的状态
11
按个人喜好切块，滚一圈椰蓉即可
