椰丝小方(吉利丁粉)

简单 4人份

以 圆小圈1 的 椰奶冻 菜单为基础,自己调整了下

椰丝小方(吉利丁粉)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 10g吉利丁粉
  • 150ml牛奶
  • 200ml椰浆
  • 40-50ml凉开水
  • 适量椰蓉
调味料
  • 20g糖

营养成分

热量

148.0 卡

蛋白质

12.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

24.0 克

纤维

7.0 克

19.0 克

478.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

吉利丁粉+凉开水

2

隔热水融化,直到看不见颗粒(是看不见晶体的那种)

3

(我搅拌好后,一直浸在热水里,没有拿开,怕再凝固)

4

牛奶+椰浆+糖

5

小火煮至糖融化,不需要大滚

6

糖化后,离火;

7

+吉利丁粉溶液,趁热搅拌均匀

8

找个容器,烤盘、保鲜盒都可以,垫一层保鲜膜(方便脱模,凝固后,直接可以倒出来)

9

将最终的溶液倒到容器里,等到常温或大致冷却了,就放冰箱,最少三个小时吧,我放了一晚

10

这是取出的状态

11

按个人喜好切块,滚一圈椰蓉即可

猜你喜欢

椰蓉雪花糕
椰蓉雪花糕
查看详情
免烤的简单浓郁南瓜布丁
免烤的简单浓郁南瓜布丁
查看详情
法式焦糖布丁Creme brulee(消耗淡奶油)
法式焦糖布丁Creme brulee(消耗淡奶油)
查看详情
椰奶小方(牛奶小方)
椰奶小方(牛奶小方)
查看详情