冬日暖阳之地瓜派
简单
4人份
北京久违的蓝天 老爸新买的地瓜 一切刚刚好
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食材清单
其他
- 1个(超大个)红薯(地瓜)
- 20g(根据地瓜大小调整)黄油
- 2张派皮(酥皮)
- 一勺蜂蜜
- 适量低筋面粉
- 适量椰蓉
- 适量淡奶油
- 适量炼乳
调味料
- 一小撮盐
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红薯外表洗净，切块，入蒸锅蒸至筷子可穿透红薯，取出，剥皮，压泥
2
红薯泥加入20g黄油 适量淡奶油 一勺蜂蜜 适量炼乳 一小撮盐 适量低筋面粉，搅拌均匀，静置
3
准备酥皮两张，用擀面杖擀成一片，压入8寸派模中，用叉子插孔，放入冷冻室5~10分钟
4
取出派模，放入烤箱170度5分钟，拿出后将红薯泥均匀填到派模中，用叉子划出漂亮的图案，均匀撒上椰蓉(可省略)
5
放入烤箱170度10~15分钟