洪湖莲藕焖五花肉
简单
4人份
我为湖北拼单，买了四斤洪湖莲藕，非常粉，用来焖最合适
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 2勺柱候酱
- 2块南乳
- 3瓣蒜头
- 500克莲藕
- 适量油
肉类
- 250克五花肉
调味料
- 10克糖
- 5克盐
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
莲藕洗净切块、泡水防氧化
2
五花肉切成块（因为是拜神剩下的，已经拖熟了），如果是生的也是同样操作
3
蒜头热锅
4
放进五花肉炒熟
5
放入莲藕一起翻炒
6
用南乳、糖、盐、生抽、放一点南乳汁、柱候酱调味
7
倒进锅里炒均匀
8
再倒进瓦煲里焖
9
倒热水到炒锅里面的汁里，再把汁倒回瓦煲
10
水多放点，或者边焖边加水，小心粘锅，焖40分钟莲藕就会变粉了
11
出锅前再加一点蚝油，把颜色上回去， 完成
