红糖发糕（红枣）百分百发起来，不凹陷，不坍塌
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 160克中筋面粉
- 1个鸡蛋
- 3克酵母（耐高糖）
- 少许红枣
- 少许色拉油
调味料
- 50克红糖
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
639.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把材料准备好
2
牛奶加热到80℃，倒入红糖融化，冷却到30-40℃左右，加入酵母粉活化3分钟，加入鸡蛋搅拌均匀
3
加入面粉，搅拌均匀至无颗粒状态
4
提前准备好红枣，我做给宝宝吃的，去了皮的，也可以不去皮
5
把红枣粒倒入面糊里搅拌
6
模具刷上色拉油，倒入面糊，放入装有温水的锅里发酵大概30分钟，面糊发至1.5-2倍大就可以了，然后冷水上锅蒸30分钟，闷3分钟
7
简单快速的红糖发糕就好了
8
松松软软宝宝很爱吃
