香甜芝麻地瓜丸子
简单
4人份
因疫情窝家里，只能折腾一下吃的啦。婆婆自己种的地瓜有好多，来个炸地瓜丸子吧。这次的米粉有点偏多了，下次减少再试试。
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食材清单
其他
- 2个红薯
- 可有可无蜜豆或豆沙
- 适量芝麻
调味品
- 随意白糖
谷物
- 随意糯米粉
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
857.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
地瓜去皮切块，蒸熟。
2
趁热加入白糖搅拌均匀，压成泥。白糖量看地瓜甜度，和个人喜好。
3
加入糯米粉，揉成光滑面团。
4
搓圆，分成小剂子。
5
锅内放油，小火。丸子在芝麻堆里滚一下，放入锅内，用勺子轻轻推一下，防止粘底。炸至丸子浮起来，颜色差不多就👌。
6
出锅。
7
本来想加豆沙的，家里没有，又不能出门，正好还有一点蜜豆，就蜜豆馅吧，挺好吃的。
