超香的炖肘子~
简单
4人份
要过年啦~你们准备好家里的年货了么？我们家开始炖肉啦~
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食材清单
其他
- 2勺豆豉
- 2勺陈醋
- 2片香叶
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 3勺老抽
- 3勺腐乳汁
- 4个八角
- 4勺小茴香
- 一小块桂皮
- 一小把花椒
- 三四小块姜
- 四分之一根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把肘子洗净放入一个大锅中，煮开撇去血沫，大概煮15-20分钟左右
2
把葱姜+香叶+桂皮+八角+花椒+小茴香全部放入电压力锅中
3
把煮好的肘子码入锅内
4
分别依次加入料酒+生抽+老抽+盐+腐乳汁+陈醋+豆豉。然后就可以直接盖上盖子，选择炖煮牛羊肉的那个键，软糯口感。开始炖啦~
5
来看看炖出来的大肘子~超级香
6
我还加了两个猪蹄~方法都是一样的
