蓝莓马芬(Blueberry Muffins)
简单
4人份
从一本国外早午餐书中看到的方子，因为没有黄油步骤也简单所以早起试做了下，味道还不错，重点是热量低许多，原本是没有topping的，为了味道更好些，做了金宝顶. 蓝莓富含抗氧化剂,抗衰老哦，热量又低还富含维生素abce呢╮(´･ᴗ･` )╭~ 早起匆匆忙忙没有拍步骤图 下次一定补上～
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食材清单
其他
- 125g冷藏蓝莓
- 15g低粉
- 15g杏仁粉
- 15g黄油
- 175g低筋面粉
- 1tsp香草精
- 1个柠檬皮碎
- 2tsp泡打粉/发酵粉（baking powder）
- topping：
- 马芬体：
肉类
- 125ml脱脂牛奶
- 中等大小1个鸡蛋
调味品
- 80g糖
调味料
- 15g糖
营养成分
热量
520.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把topping的材料全部放一起用手均匀揉成粗粒冷藏备用。
2
烤箱预热200度，把鸡蛋、牛奶、糖、香草精混合均匀。
3
把低筋面粉倒进另一个盆中，加入柠檬碎和一部分蓝莓。
4
把步骤2的混合物倒入步骤3中，翻拌均匀。
5
把面糊装入纸杯中，八分满就可以，铺上蓝莓，最后撒上topping。
6
烤箱200度，20分钟左右。
7
These are best eaten on the day they are made.
