制作青团，艾叶粑粑
简单
4人份
小时候家里都是会做青团的，不像现在去排队买着吃
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食材清单
其他
- 克艾叶300
- 随意豆沙馅
调味料
- 随意糖
谷物
- 克粘米粉50
- 克糯米粉500
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
688.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜艾草买回来洗多几遍，留嫩叶去梗
2
锅里水烧开后，放入艾叶，氽烫2分钟后捞起来，泡入冷水中3分钟。
3
将煮过的艾叶捞起来后拧干水份，加190克水，放入料理机，打成艾叶糊，不需要过滤出艾叶汁，直接用即可。
4
盆里装入糯米粉、粘米粉和糖，混合一下
5
倒入艾叶糊
6
和成软硬适中的粉团，不干不湿不粘手，用保鲜膜盖住;
7
豆沙馅分成14个，每个20克，搓圆。艾叶粉团分成每个50克，搓圆后用拇指压成碗状，放入豆沙馅
8
收口，搓圆，翠绿翠绿的，惹人喜爱
9
放在抹了油的蒸笼里。开水上锅蒸15分钟左右
10
艾叶现在地里好多
