红烧鸡边腿
简单
4人份
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收，利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 3个鸡边腿
- 5瓣蒜
- 适量十三香
蔬菜类
- 2片姜
- 半根葱
调味料
- 1勺白糖
- 适量盐
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
143.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把鸡边腿洗干净扎眼加入盐和料酒搅拌均匀腌制30分钟，放入烧开的水中过一下捞出备用；
2
开火锅中倒油，放入葱姜蒜爆锅，加入十三香，白糖，盐，老抽翻炒拌匀，加入备好的鸡边腿，两面煎至上色倒入小半锅水，盖上锅盖小火慢炖至鸡腿熟透入味，大火收汁，这样香喷喷的鸡腿就出锅啦！
