小展的下午茶│紫薯Q心酥
简单
4人份
参考分量：16个，烘烤时间：30分钟
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食材清单
其他
- # 油皮
- # 油酥
- # 紫薯馅
- 10克奶粉
- 120克展艺低筋面粉
- 150克展艺中筋面粉
- 20克展艺细砂糖
- 20克蜂蜜
- 500克展艺紫薯泥
- 53克展艺猪油
- 5克展艺紫薯粉
- 60克展艺猪油
- 60克水
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
289.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作油皮，将油皮材料全部放在碗内
2
揉成光滑的面团，然后醒发30分钟
3
将油酥的所有材料放入碗中
4
揉成团，醒发30分钟
5
把醒好的油酥油皮各分成8个面团
6
然后制作紫薯馅，将所有材料放入碗中搅拌均匀
7
把Q心馅包入紫薯馅内
8
把油皮擀成圆形包入油酥
9
按扁呈牛舌状然后卷起来醒15分钟
10
再次擀开，卷起来醒发15分钟
11
切半按扁包入做好的紫薯Q心馅
12
收口，放入180度烤箱烘烤30分钟
13
取出即可享用
14
(☆ｗ☆)
