生酮-核桃司康
简单
4人份
杏仁粉核桃司康，带着淡淡的咸、微微的椰香，外酥里嫩，非常美味。适合生酮零食、生酮早餐、下午茶。 菜谱还在继续优化中，各原材料比例尚未最终确定。操作过程中有些环节忘记拍照，也会在后期优化中补充上传完善细节图。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克美国金山杏仁粉
- 1只鸡蛋
- 20克核桃碎
- 2克泡打粉
- 30克原味核桃粉
- 30克无糖椰子粉
- 45毫升全脂牛奶
- 6克，可以不要甜菊糖粉
调味品
- 2克海盐
- 35克无盐黄油
营养成分
热量
336.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
826.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种干性原材料装入容器，黄油切成小粒，混合后用手将粉粉和黄油搓成松散的颗粒状。
2
加入全蛋液，海盐
3
记得留出10毫升左右的蛋液备用
4
加入核桃碎（核桃先用微波炉高火一分钟打出香味，再切碎）
5
加入全脂牛奶
6
混合成面团状，放入冰箱冷藏室静置30分钟
7
取出醒好的面团，先用手紧紧捏成团，再用擀面杖朝一个方向檊开压平
8
压平后分成两等份，上下重叠再用擀面杖压平。再重复一次（分成两份重叠檊平）。
9
将面团压成两公分厚的均匀面块，用模具整形后，分成一个个小面块，放入烤盘。
10
在面团上刷一层蛋液，放入预热后的烤箱
11
190度上下火烤25分钟，司康表面呈金黄色，取出后冷却食用。
12
配上一杯正山红茶，享受美味的生酮下午茶时光。
