春日关东煮
简单
4人份
今天4月8号，长春居然又下雪了，忒冷了~ 这时候就想吃热乎乎的关东煮~ 家里一共5个人，吃这一大锅刚刚好~ 可以根据人数酌量增减配方哈~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #包菜卷
- #汤底
- #蘸料
- 1个红苹果
- 1根白萝卜
- 1根胡萝卜
- 2坨虾子面
- 2小片昆布（家里没有了，我用的海带）
- 4个包菜卷
- 4个煮鸡蛋
- 4大勺生抽
- 4张包菜大叶
- 5朵干香菇
- 6个海带结
- 6个香菇
- 8粒牛肉丸
- 8颗墨鱼丸
- 8颗鱼豆腐
- 味淋2小勺
- 适量到没过食材水
- 适量干豆腐
- 适量牛肉片厚切
- 适量猪肉馅（调好味的）
蔬菜
- #配菜
蔬菜类
- 半颗娃娃菜
调味料
- 1小勺盐
- 沙茶酱
- 辣椒酱
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
893.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香菇和昆布或者海带干清洗干净，浸泡一夜
2
白萝卜和胡萝卜去皮，切3到4厘米厚段，苹果去核切瓣。
3
深锅倒入三分之二的水，把胡萝卜、萝卜、香菇、昆布、苹果都倒入锅中，煮沸，换小火煮3小时。
4
捞出香菇、昆布、胡萝卜、苹果不要啦~
5
加入生抽、盐、味淋，搅拌均匀，备用。
6
煮汤底的同时，准备配菜
7
圆包菜叶焯水软化，包入调好味的肉馅，用干豆腐丝打结，备用。
8
香菇切花刀，备用。
9
娃娃菜、海带结、干豆腐片都用牙签串起来固定。
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丸子类也都用牙签串好，备用。
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图片里就是我这次用到的全部食材啦~
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把所有的食材均匀拜访再锅中，空出来一块地方放煮好的萝卜块。
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加入之前熬好的料汤，开火，煮到沸腾换中小火，煮15~20分钟，就可以吃啦~
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如果有卡式炉，就端上桌，蘸酱，边煮边吃，等吃的差不多了，就可以下虾子面啦~
