焦酥香脆溜肉段
简单
4人份
全家人都认为老爸做的这道菜比饭店的好吃😋，酸甜适口，外酥里嫩，味道棒极了！亲爱的小伙伴们快带上这道食谱到你的厨房里去烹饪吧！
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食材清单
其他
- 20克胡萝卜丝
- 300克猪肉条
- 30克淀粉
- 50克土豆淀粉
- 50克醋
- 切丝葱
- 适量水淀粉
调味料
- 100克白糖
营养成分
热量
211.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
219.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备切好的猪肉条，里面倒入一点点热水搅拌一下，再放入干的土豆淀粉裹匀。（这样干淀粉会均匀的裹住肉段）
2
把盐和十三香提前放到胡萝卜丝上
3
锅内倒适量食用油，待油温升至七八成热时放入备好的肉段
4
炸肉段时要用筷子来回翻动防止肉块粘连
5
油炸第二遍至金黄捞出
6
锅内留底油，加入葱丝和胡萝卜丝翻炒片刻再倒入调好的糖醋汁
7
待汤汁浓稠时加入少量的蕃茄沙司调味
8
再倒入炸好的肉段翻炒
9
最后加入一些调好的水淀粉
10
焦香酥脆的溜肉段出锅啦！
