摊春饼
简单
4人份
不会擀薄饼，只好摊薄饼。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 270克面粉
- 若干水
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉中打入鸡蛋、放入盐，慢慢倒入凉水，和至面糊状，打蛋器拿起时会挂糊。
2
平底锅刷油，锅热后转中小火，勺入一大汤匙的面糊倒入平底锅中间，端起锅360度转动锅，让面糊铺满整个平底锅，定型后翻面再继续摊，熟后出锅。
3
建议放在蒸笼布里盖上，这样吃的时候又软又有韧劲。
4
生黄瓜丝
5
京酱肉丝
6
摊鸡蛋
7
土豆、胡萝卜丝
