孜然牛肉饭
简单
4人份
两人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1根胡萝卜
- 3片包菜
- 别撒太少就行孜然
- 半个少一点洋葱
- 适量玉米
肉类
- 100克牛肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒸米饭，蒸出来的不要太湿，要不然会粘的
2
葱姜蒜，牛肉，胡萝卜，洋葱切丁。包菜手撕，控干水分。鸡蛋打匀。
3
起锅烧油，煎鸡蛋
4
炒的差不多了，将鸡蛋划散，盛到盘中备用
5
加少量油，放入胡萝卜丁煸炒
6
炒好后盛出备用
7
倒油，放入牛肉，加老抽，生抽，红烧汁，蚝油，五香粉，黑胡椒粉，咖喱粉和孜然粉（不要忘了控制火候）
8
炒好后，盛出备用（把酱汁也盛出）
9
倒油，放入葱姜蒜爆香，放入包菜，大火翻炒。然后加洋葱，继续大火翻炒，炒的时间不要太久。
10
加入前面盛出的菜（和酱），以及蒸好的米饭，拌匀
11
加上盐，鸡精，即可出锅装盘
12
艾玛，真香～
