试手茨菇片
简单
4人份
为了这次战“疫”，一次买了很多蔬菜水果等等，看着家里的茨菇快要坏了，只能对它下手！！
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食材清单
其他
- 10克椒盐
- 10克辣椒粉
- 200ml食用油
- 500克茨菇
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茨菇去皮洗净，用某宝万用工具擦成片(小秘诀：茨菇最好选带嫩芽的而且个头大点的，擦片的时候不用担心手而且炸出来好看)，擦片的时候直接放入水中，去掉表面上的淀粉，不然炸的时候会沾在一起成坨了~
2
油加热到筷子放下去冒泡的成色，开小火用筷子一片一片的往下放茨菇片，不要用筷子搅动，过会就会自动浮起来，浮起来后有沾在一起的就用筷子稍微扒开就行了~~
3
炸到微黄就可以捞出了，一定不能炸的太老，否则会很苦，捞出来后撒上适量的盐，椒盐，辣椒粉或者其他你想吃的口味，掂均匀后开吃，香脆可口~~
