巧克力币马芬(松软版)

简单 4人份

厨娘为了大量消耗黄油和其他食材,选择做这款重口味宝贝。Recipe里的食材做了12个,超大。这是一款重油重糖马芬,美国朋友们喜欢吃,所以从体型可以看出来。韩国便利店比这个小的一块卖1500-2000韩币,约9-12元。而自己做,成本约合3元一块,是不是很满足?关键是很好吃,很好吃。。。

巧克力币马芬(松软版)
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食材清单

其他
  • 125克黄油
  • 14克牛奶粉(四段配方粉:)
  • 20克可可粉
  • 235克低粉
  • 24个(面团里面包一个,再顶一个)巧克力币(TB🐶85%百利黑巧)
  • 2个鸡蛋
  • 4克小苏打
调味品
  • 100克砂糖
调味料
  • 2克盐

营养成分

热量

327.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

28.0 克

纤维

1.0 克

20.0 克

526.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黄油微波高火1分钟,加入糖和盐,搅拌均匀,充分融化。

2

冷却后加入鸡蛋和盐,搅拌均匀。

3

筛入低筋面粉可可粉小苏打,搅拌均匀,不要太用力或者过长时间,起筋口感不会松软。

4

揉成12个圆球,包一个巧克力币,顶一个巧克力币,手上有巧克力豆的可以换成豆豆,烤箱200℃预热,上下火。

5

可以入冰箱冷藏一小时再烤,也可以直接入烤箱,中层,8分钟。

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