#辅食记#红枣山药泥
简单
4人份
山药含大量淀粉酶、多酚氧化酶、维生素，能为宝宝补充身体所需多种营养成分，促进宝宝大脑和骨骼发育。红枣含多种维生素、蛋白质、矿物质和膳食纤维，其中维生素P含量尤其高，可以促进宝宝生长发育，预防宝宝过敏。但是，红枣纤维质地较粗，枣皮不易消化，建议妈妈们在充分烹煮过后，去皮去核后再给宝宝食用。 适合月龄：6M+
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食材清单
其他
- 100g山药
- 3-5颗红枣
- 白开水
营养成分
热量
462.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
175.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药洗净切段
2
Tips：山药生的时候去皮很粘腻，而且含有植物碱，会灼痛皮肤，妈妈们不用着急去皮，我们等煮熟后再去皮就可以了，轻松撕掉不伤手
3
红枣洗净，放在碗里添加少量清水，跟山药一起上蒸锅，开锅后蒸20分钟
4
Tips：蒸红枣的时候最好用碗盛着加点水，避免红枣蒸熟后过于干瘪
5
20分钟后，开盖，用筷子检测下山药的成熟度，能轻松夹断，断层粉糯就可以啦！
6
蒸熟的山药撕去外皮，红枣同样撕去表皮并去核
7
PS：红枣蒸熟后我尝了一个，觉得有点过甜了，所以最后只用了3颗枣子，大家可以根据自己家枣子的甜度和大小，酌情增减枣子数量哦~我用的是灰枣
8
将去皮的山药和红枣肉切成小块
9
用料理棒加适量的白开水打成泥状，水慢慢加，调整浓稠度，如果你一下没厚住加太多水，可以适量加点米粉拌一下
10
装盘装饰一下就好啦~