潜渍开胃小菜
简单
4人份
清爽醒胃、简单易做的开胃小菜
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食材清单
其他
- 适量小白菜
- 适量白萝卜
- 适量盐、白糖、米醋
- 适量胡萝卜
- 适量莴笋
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
409.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将各种蔬菜洗净、沥水、切片备用，泡菜罐洗净、晾干备用。
2
将各类蔬菜洒少许食盐，放入腌菜罐中，重石压制，腌渍15分钟。
3
把食盐腌渍的水倒干净，加入米醋和白糖，用重石压制重新腌渍15分钟。
4
装盘！爽口开胃的佐餐小菜就做成了。
