煎三文鱼藜麦牛油果沙拉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2汤匙藜麦
- 一盒综合沙律菜
- 十几个千禧蕃茄(黄，红色)
- 半块三文鱼
- 少许橄榄油
- 少许苹果沙律醋
肉类
- 一个牛油果
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
藜麦冲洗干净，以2至3倍的水煮熟。我用养生壶、煮鸡蛋那档煮，水多了也没关糸，煮熟后把多余水倒了，用盐，黑胡椒调味拌匀备用。
2
三文鱼块如有骨，用摄子拨掉，切为约一厘米厚的小块，以盐，黑胡椒调味后，用橄榄油煎至两面有一点焦黄，火不要太大，鱼也不要煎太干，影响口感。
3
橄榄油，苹果醋，盐，一点柠檬汁，现磨黑胡椒放碗里调成油醋汁。沙拉盘子上摆上沙拉菜，对半切开的小蕃茄，切好的牛油果，放上煎好的三文鱼，煮熟的藜麦，淋上油醋汁。
