秘制香菇猪肉水饺
简单
4人份
首先，祝大家中秋，国庆双节快乐。 配料表中的一勺就是普通的调料勺子大小。 饺子这种方便食品，平常可以包点放在冰箱里，蒸着吃，煮着吃，煎着吃都好吃。但不要包太多哦。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺十三香
- 1勺多蚝油
- 1勺老抽
- 1勺香油
- 2勺生抽
- 3朵干香菇
- 5朵香菇
- 60张饺子皮
- 三勺油
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 3根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
- 少许糖
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜切成沫备用。
2
干香菇提前用温水泡发，和鲜香菇一切切碎备用。切的颗粒越小越好。
3
猪肉（最好是前夹肉）二肥八瘦，剁碎，横竖交替剁，剁到没有大颗粒，也可以用绞肉机。
4
将上面提到的所有调料（除了食用油），部分葱姜都倒到一个大的容器里面，搅拌均匀。然后加入少量葱姜水慢慢搅拌到肉馅里。
5
将食用油倒入锅中加热至五成热，有油香味后倒入馅料中继续搅拌。
6
然后就可以包成自己喜欢的样子。放到冰箱冷冻层冻硬了就可以装到饺子盒里，保鲜袋里面。
