椰香土豆泥沙拉
简单
4人份
土豆泥沙拉的纯素代替版~
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食材清单
其他
- 1/2小勺淀粉
- 一个土豆
- 一小段胡萝卜
- 一片紫甘蓝
- 少许椰汁
- 少许白芝麻
- 少许香干
- 少许黑胡椒
蔬菜
- 一小段黄瓜
蔬菜类
- 少许芹菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
554.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
577.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆放入锅中加水煮熟用勺子压成泥
2
把黄瓜、胡萝卜、芹菜、豆干、紫甘蓝都切成小丁~这里的蔬菜不是固定的，我冰箱里刚好有这几种蔬菜所以就用了这几种~
3
把蔬菜拌入土豆泥当中，加黑胡椒还有盐调味
4
把适量的椰汁倒入锅中（我用了大概四分之一罐~椰树牌的罐装椰汁）加入少许的淀粉，小火加热到浓稠状
5
把椰汁拌入土豆泥当中，拌匀即可享用！为了美观还可以撒上少量的芝麻！
