红糖红枣核桃吐司
简单
4人份
喜欢红糖和红枣的味道。
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食材清单
其他
- 160g左右水
- 18g黄油
- 250高筋粉
- 25g鸡蛋液
- 45g红糖
- 7g酵母
- 随意核桃
- 随意红枣
- 馅料
调味料
- 2.5g盐
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖加温水化开，放凉。
2
红枣去核切小颗粒，核桃也切小颗粒。
3
除黄油外的材料放面包机揉两个程序，加黄油揉至撑出薄膜。
4
再加入馅料稍稍揉均匀。
5
发酵成2倍左右大小。（我去买了个菜，有点发酵过大了）
6
轻柔排气，均匀分成3份，盖保鲜膜醒15分钟左右。
7
擀成椭圆形。
8
卷起。
9
放吐司盒，烤箱35度，放一碗水，二次发酵。
10
发至8分左右，加盖，烤箱185度，烤35分钟。（我的烤箱温度好像偏低，一般的吐司是180度，40分钟左右。）
11
出炉，脱模放凉。
12
满屋子的红枣香。放凉后切片保存。
