非油炸萝卜丝球（油墩子） | 小丸子机器版
简单
4人份
小时候放学路上的油墩子，真的成为记忆里的味道哎～好多年都没见着踪影了。 如今自己做，因为有做小丸子的机器所以没用油炸，做法跟章鱼小丸子差不多，但我却更喜欢这个萝卜丝丸子，也许这就是一种情怀吧~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #「佐料」
- #「食材」
- 100g面粉
- 150g水
- 1g十三香
- 1个鸡蛋
- 1把葱花
- 250g白萝卜
- 少许油
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
560.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
706.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材如图所示都准备好！
2
白萝卜洗干净；
3
去皮；
4
切成丝；
5
撒5g盐，将白萝卜腌制30分钟以上；
6
葱花切碎备用；
7
面粉中加入水，搅拌拌匀；
8
打入一个鸡蛋，打散拌匀；
9
萝卜腌制好后，用力挤掉萝卜里面的水；
10
将做好的鸡蛋面糊倒入；
11
加十三香、葱花拌匀，因为腌萝卜的时候加了盐了，这步可以不加，如果口味重，可以再加一点盐；
12
小丸子机器开最大档预热3分钟，每个坑里都倒入少许油，倒入一半的萝卜面糊，用最大档加热；
13
等面糊底部凝固，将面糊翻转90°，倒入剩下的面糊继续加热，边加热边把周围的面糊往丸子中间塞；
14
时翻转，直到丸子表面呈金黄色。
15
丸子冷吃热吃都好吃，直接吃或者蘸酱也都可以。
16
推荐吃火锅的时候烫一下哦~
17
不用油炸却一样好吃的萝卜丝丸子就做好啦~
