猪软骨胡萝卜养身汤
简单
4人份
自从结婚以后就要自己动手做菜，妈妈知道我平时最爱喝猪软骨汤，所以每次我去妈妈家的时候，妈妈总是为我提前买了软骨，分成一包一包让我带回家，出门的时候总不忘提醒我，有空自己熬汤喝啊！
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 1根胡萝卜
- 2克鸡精
- 2勺料酒
- 300克猪软骨
- 5个香菇
- 5片西洋参
- 6颗红枣
- 少许黄芪
菌菇类
- 少许黑木耳
蔬菜类
- 1根葱
- 2片姜
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
371.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
14.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材，猪软骨焯水洗净，黑木耳香菇泡发洗净备用，姜切片，葱切末，红枣洗净用剪刀剪个口。
2
猪软骨入锅，放入姜片，2勺料酒大火煮开，转中小火，放入红枣，黑木耳，香菇，西洋参，黄芪，继续煮30分钟（黑木耳，香菇，西洋参，黄芪入锅的照片忘记拍了，请见谅）。
3
30分钟后放入胡萝卜，继续煮至胡萝卜酥软，加入枸杞
4
最后闷个五分钟，加入盐，鸡精调味即可
5
装碗撒入葱花，好吃有营养的猪软骨养身汤造成🙆🏻♂️
