水烙馍（春饼）
简单
4人份
从小吃到大的美味。卷菜神器。
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食材清单
其他
- 适量中筋面粉
- 适量凉水
- 适量开水
营养成分
热量
319.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开水烫三分之一的面粉后，加凉水将面粉和成光滑面团。醒10分钟。
2
面团揪成小剂子，擀成适合锅大小的薄饼。越薄越好。
3
锅里放水，开锅后把擀好的薄饼平摊在蒸锅里。
4
接着擀第二张，擀好后放进锅里，盖在第一张上面。（在蒸第一张的时候擀第二张，擀好第二张第一张就熟了，意思是每张水烙馍都要等下面的水烙馍熟了以后才可以盖上去）
5
待最后一张擀完蒸熟，就可以一张张揭下来了。
6
完成。
