香炸萝卜粉丝牛肉丸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 五香粉
- 料酒
- 生抽
- 粉丝
- 胡椒粉
- 胡萝卜
- 鸡粉
肉类
- 牛肉
蔬菜
- 姜茸
调味料
- 盐
营养成分
热量
220.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
胡萝卜洗净去皮，锉成丝备用
2
粉丝用温水泡软后切碎
3
黄牛肉剁成茸
4
将胡萝卜、粉丝、牛肉碎放在干净容器里，加入姜茸、五香粉、胡椒粉、料酒、盐、生抽和鸡粉
5
所有馅料拌匀后，加入适量面粉继续拌匀
6
锅内足量油烧至八成热后，戴上一次性手套，手中握上馅料，以拇指和食指挤出肉丸状入锅，成形后控制油温，炸熟控油后以厨房用纸吸取多余油份即可
