咖哩土豆牛肉
简单
4人份
我做了一大锅土豆咖哩牛肉，每次吃多少挖出来热热，浇到米饭上，在配上一个汤，齐活，又节约时间又好吃。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1斤2两牛腩
- 3个大土豆
- 3个大葱段
- 一盒（六块）味嘟嘟咖哩
- 大料
- 少许香叶
- 料酒
- 花椒
蔬菜类
- 1个洋葱
- 姜片
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
591.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把牛肉整个凉水入锅焯掉血水，煮15分钟，几本6成熟，看到肉紧后捞出切块
2
把土豆、洋葱、西红柿切块
3
锅中放少许油把牛肉放入锅中煸炒，看到颜色变色放入老抽和少许料酒，在放入土豆、西红柿、洋葱煸炒最后放入大葱段，姜片、花椒大料香叶煸炒一下关火
4
把炒好的这一大锅倒入电高压锅内，没有电高压锅的放入一般高压锅内也成，倒入开水淹没过牛肉和料，把咖哩块放入锅内，盖上锅盖压15分钟，电高压锅是肉鸡那个档也就是3档。然后就不用管了，等到锅自动到时，气压消掉后打开锅盖，这样就好了。还有一个方法，就是吃比较浓味道的，关键一步，就是等高压锅内的土豆牛肉好了把咖哩块放入锅内，在煮5分钟，搅拌均匀就可以出锅了这个味道
