滇味酱煮鱼
简单
4人份
滇味酱煮（du）鱼，去江川太远，自己学着做做看。
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食材清单
其他
- 大葱2根
- 昭通酱100克
- 白糖适量
- 鲫鱼三条
蔬菜
- 姜5片
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱切段，姜切片备用
2
把鱼双面煎至金黄
3
昭通酱100克加水稀释后备用
4
起油锅将葱姜爆出香味后，加入煎好的鲫鱼翻炒，同时倒入调好的昭通酱700毫升左右的清水，根据个人口味放入白糖后，盖上锅盖中火焖至汤汁粘稠即可。
5
起锅装盘
6
家常菜，摆盘和颜色不怎么样，但是味道很赞！给个小♡♡吧！
