莆田闷豆腐
简单
4人份
莆田人农村办酒席的时候必不可少的一道菜.好好吃啊,热腾腾的.是酒席的第二道菜吧
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一块莆田盐卤豆腐
- 少许香菇
海鲜
- 少许干贝
海鲜类
- 少许虾仁
蔬菜类
- 少许芹菜
营养成分
热量
354.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
428.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先下油吵香姜末,之后再下香菇丁及干贝丝,继续吵到香味出来
2
转中火,下豆腐,用铲子把豆腐铲碎,继续吵到豆腐变金黄
3
加入虾仁再吵一下,芹菜末加入生抽,盐,鸡精,调味.最后在上面打一个蛋,闷上一会,起锅撒香菜
