晚餐—刀豆焖肉、酱大骨汤汁炖豆腐、年糕、油豆腐
简单
4人份
12月2日晚餐～简单一点。
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食材清单
其他
- 1只番茄
- 1只鸡蛋
- 1大个大蒜
- 2个鸡蛋
- 刀豆焖肉
- 炒饭
- 番茄蛋汤
- 适量刀豆
- 适量年糕
- 适量猪前腿肉
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量胡萝卜
- 适量豆腐
- 酱大骨汤利用
海鲜类
- 适量虾仁
蔬菜
- 适量油豆腐
蔬菜类
- 2片姜
- 适量洋葱
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、刀豆去头去尾，猪肉切切片。刀豆切段。
2
2、肉煸油，放入生姜、大蒜，炒香。加入刀豆，加生抽、耗油调味，加适量水。
3
3、勾芡出锅。
4
周六晚餐剩下的酱大骨汤，加入周六午餐做关东煮剩下的年糕、日式油豆腐、豆腐，炖煮入味，即可出锅。
5
番茄蛋汤。
6
锅内少许油，番茄炒出汁，加适量水。
7
水开倒入蛋液，快速的用筷子搅成蛋花，加盐调味，撒葱花。
8
炒饭
9
锅内放油，小火炒洋葱丁、胡萝卜丁。洋葱丁炒至透明后加白菜丁，加剩饭，加虾仁。
10
虾仁可以提前用料酒、生抽、黑胡椒腌制。虾仁变成红色后，倒入蛋液。加入生抽调味。蛋炒熟即可出锅。
