一口奶酥㊙️超好吃的【蔓越莓奶酥】
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12克奶粉
- 180克低筋面粉
- 1个蛋黄（用来刷表面）
- 30克蔓越莓
- 3个蛋黄
- 85克黄油
调味料
- 30克糖粉
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️蔓越莓干切碎备用；蛋清蛋黄分离，蛋黄备用；黄油室温软化成可按压变形；
2
2⃣️软化黄油中放入糖粉，用打蛋器搅打成羽毛状；3⃣️分次加入蛋黄、搅打均匀后再加入下一枚；
3
4⃣️筛入低筋面粉和奶粉，轻轻揉搓成光滑面团，加入蔓越莓干继续揉搓均匀；
4
5⃣️将面团擀成
5
6mm左右厚的长方形，用刀切成小块，放入烤盘，表面刷上蛋黄液；
6
6⃣️烤箱上下火150摄氏度预热10分钟，放入烤盘，上下火150摄氏度烘烤15分钟左右，表面上色均匀就OK，取出时是软的哦，放在晾网上冷却就会变的酥酥的啦～
