玉米火腿浓汤-Vitamix版
简单
4人份
玉米和火腿的搭配想想就让人垂涎，选择清甜的玉米搅打成浓汤，混合火腿的香气，融入丝丝奶香和高汤的气息，让人怎么喝都喝不够。洋葱和大蒜翻炒的时候记得要炒到洋葱透明，这样香气才会更加迷人和香浓哦。
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食材清单
其他
- 150克甜玉米粒
- 15克黄油
- 200克鸡高汤
- 2片火腿片
- 2瓣大蒜
- 30克淡奶油
- 50克牛奶
- 适量装饰用香草
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 50克洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
576.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有需要用到的食材
2
火腿片切成1厘米的方块、大蒜切片、洋葱切1厘米的丁备用
3
锅中放5克黄油，中火把油烧热后将火腿片炒出香气泛出油光即可捞出备用
4
继续放入剩下的黄油加热，油热后放入洋葱大蒜爆香
5
然后加入玉米粒炒出香味、基本断生
6
然后加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀并转中小火，盖上锅盖稍微焖2分钟后关火，全部捞出略微冷却备用
7
将除了火腿的其他炖煮好的食材放入vitamix的搅拌杯中，并盖好杯盖
8
开启机器开关，将转速从1逐渐加到10档，搅拌1分钟左右到细腻顺滑的浓汤即可
9
然后将搅打好的浓汤放入不粘锅中，煮到微微沸腾的状态即可，不断搅拌防止糊底，出锅前加盐和黑胡椒调味
10
装入碗中后加入刚才超好的火腿片、撒上黑胡椒以及香草装饰即可
