家庭版水煮牛肉片
简单
4人份
最近猪肉涨价的真是厉害了，还不如来份牛肉，除了小炒，水煮的牛肉片也是相当的好下饭
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个小红椒
- 2瓣蒜
- 3两牛肉
- 一把黄豆芽
- 半勺蚝油
- 小半包辣椒面
- 小半根（包括叶子）莴笋
- 适量淀粉
- 适量生抽
- 适量白芝麻
- 适量花椒
蔬菜类
- 1根香菜
- 3片姜
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
11.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切片，用一点盐，生抽，淀粉腌制十分钟左右
2
莴笋和豆芽下开水掉3分钟，开水中可加适量盐保持蔬菜的翠绿，莴笋叶也煮2分钟，全部捞起装盘
3
热锅下油，油可比平时炒菜多倒一点，下蒜末姜片小红椒爆香，再倒入一点花椒和郫县豆瓣酱翻炒出香味，加入蚝油和开水煮开一分钟
4
倒入牛肉片，搅拌均匀，煮2分钟，整锅倒入放有蔬菜的盘子
5
倒入适量辣椒面，和香菜，白芝麻即可
6
很香，很下饭哦
