酸辣柠檬凤爪～解馋不长肉～
简单
4人份
柠檬腌制，清爽不油腻，一丢丢东南亚料理的香气，和夏天太配了～～
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食材清单
其他
- 12勺酱油
- 1个(小点的)洋葱
- 1个柠檬
- 1公斤鸡爪
- 2-3个（短的3个，长的2个）线椒
- 2勺料酒
- 3勺水
- 3勺蚝油
- 5瓣蒜
- 8个小米椒
- 9勺醋
- 腌料
蔬菜类
- 2片姜
- 5根香菜
调味料
- 1克盐
- 5克白砂糖
营养成分
热量
293.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
405.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪剪指甲洗净，凉水入锅，锅里加姜哥料酒，水开后煮8-10分钟（视大小）
2
鸡爪出锅冷水冲几遍，盘后泡在冰水里，最好加冰块
3
所有配菜切好备用～洋葱和香菜切段，柠檬切片，蒜切碎
4
所有腌料入碗拌匀
5
鸡爪码入容器（我用保鲜盒）一层层铺上配菜
6
浇了腌料腌料，入冰箱一天，中间要鸡爪翻面更入味
7
开吃
