一次发酵黑眼豆豆（小美揉面）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 15克可可粉
- 160克水
- 250克高筋面粉
- 25克全蛋液
- 25克黄油
- 3克酵母
- 40克耐烤豆
调味品
- 35克细砂糖
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
399.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
655.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水、全蛋液、面粉、可可粉、奶粉、糖和盐、酵母，加入小美主锅。揉面程序，3分钟。
2
黄油切小块，加入，揉面程序1分钟。
3
加入耐烤豆，揉面程序1分钟。
4
分割成等量的面团。我分了10个。滚圆。盖上保鲜膜，烤箱里放一碗热水，发酵30-40分钟。
5
表面刷蛋液。我找不到羊毛刷了，硅胶刷容易涂厚，不推荐哈。
6
180℃13-15分钟。温度时间需要根据自家烤箱调整。
7
密封保存。可以冷冻哈！吃之前复烤一下就行。
8
小美揉面超级快。
9
用清洗功能刷锅。
10
完活。
