韩式豆芽烤肉
⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄ 之前就有在油管上面看见过这个菜 真的太好吃了！ 真的真的太好吃了！ 我自己已经做过好多次了 身边的朋友也叫我把食谱分享出来 因为太懒了，拖了好久 特别喜欢最后一个环节，炒饭 完全可以让这道菜升华 制作也非常的简单 只要买齐了材料，在家就可以轻轻松松的做到，赞！
食材清单
其他
- #材料一
- #材料三
- #材料二
- 1 大勺蒜泥
- 1 大勺韩国辣酱
- 2 大勺糖
- 2 大勺韩式烧酒
- 3 大勺酱油
- 3 大勺韩式辣椒粉
- 300 克豆芽
- 400 克五花肉
- 适量海苔
- 适量白芝麻
- 适量米饭
- 适量麻油
蔬菜类
- 适量大葱
- 适量泡菜
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
920.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
五花肉切薄片待用。
我用的机器切的，没有机器可以买现成切片的五花肉，或者自己切都可以。
没有特定切多厚，我个人是喜欢切薄一点，吃起来就像肥牛卷那种感觉的薄度。
豆芽洗净后铺在锅中待用。
将「材料二」的调味品混匀待用。
这里可以准备一些生菜来包着吃，可以直接吃，随自己爱好。
韩国一点的吃法就是：
一层生菜，一层紫苏叶，一层萝卜片，然后一点烤肉，一点解腻小菜，一点包饭酱。
大概就是这个样子，当然也有不同的材料，还是那句，随自己的爱好。
关于紫苏叶，在韩国烤肉中个人是觉得可有可无，很多人都吃不惯它那股味儿，但我特别喜欢。
这个东西不好买，我从来没在市场买到过，以前在网上买可寄到的时候已经淹了，后来自己找了苗子在家里的阳台上摘了许多。
反正这个东西吃了对身体不错，加上我自己也喜欢这个味道，所以喜欢的也可以尝试一下。
摘点新鲜的紫苏叶，嘻嘻。
人齐上桌后，将肉铺在豆芽上，倒入调好的酱料，开中火烹饪。
不用担心会不会干，因为豆芽会出水的。
如果觉得一直没出水，锅底有些干可以开小火慢慢来。
最后的重头戏来了！
剩下一点的肉和豆芽，加入「材料三」所有食材拌匀，然后抹平饭开中小火让饭底煎出锅巴。
剩下的烤肉汤汁加上米饭和泡菜等食材的混合，真的太好吃了。
我跟我朋友每次都抢着吃，感觉好心酸的样子。
想着我都饿了，哈哈哈。
