青柠泡椒浸鸭爪
简单
4人份
喜欢拿青柠来泡鸭爪，青柠的清香，鸭爪的爽脆，停不下来
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食材清单
其他
- 1斤鸭掌
- 6个青柠
- 适量料酒
- 适量泡椒
- 适量蒜头
蔬菜类
- 适量生姜
调味品
- 适量黄冰糖
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
891.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭掌洗净，沸水下锅煮熟，加料酒和生姜去腥，煮约5分钟。煮熟后用凉白开冲洗干净待用。
2
冰箱提前冰好凉白开，泡鸭掌用的罐调泡汁
3
将鸭掌放到泡罐，调料和凉白开至没过鸭爪，放入冰箱冷藏24小时后即可享用。
