芒果百香果酱（无核面包机版）
简单
4人份
唉，刚刚编辑完没保存就闪退。 再来一遍. 青芒是家里人买的，买了又不吃。正好南方现在正是百香果的季节，家里刚刚买了面包机，就想着做果酱。 网上基本都是有核的百香果，不喜欢。 方子是借鉴别人又改良了，重量是按手感来的，不过后来也称过，差不多那么重。
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食材清单
其他
- 2个青芒
- 3个百香果（皱皮）
- 65克冰糖
- 一个搅拌棒
- 半个柠檬
营养成分
热量
764.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先煮一小锅水，不管他，然后准备材料。
2
百香果对半切，取汁。
3
用搅拌棒打碎。纱网过滤。
4
百香果空壳洗净，放刚刚的小锅里煮到里面的白肉变透明。
5
去皮，打碎。（打一下就好，不用打成泥状。留有颗粒感，口感更好。）
6
青芒贴核切，划渔网纹取果肉。大概700克。
7
半个柠檬挤汁。（我没完全挤干）
8
将百香果汁、芒果泥、百香果泥和柠檬汁还有冰糖放入面包机。面包机桶用锡纸包好。（我家没锡纸，最后昨晚果酱惨不忍睹，我花了半个小时弄干净。）
9
选择“花式果酱”。
10
做好的果酱放入煮过的玻璃瓶中，待凉，入冰箱冷藏。