彩色果蔬粉桃山皮月饼
简单
4人份
桃山皮月饼起源于日本桃山，皮料采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料秘制而成，馅料更是有很多选择，白莲蓉、绿豆沙、椰蓉蔓越莓、蓝莓、凤梨等水果馅。桃山皮月饼色彩缤纷，口味各异，可爱的造型而让您不忍下口！
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食材清单
其他
- 100克奶粉
- 100克玉米油
- 40克糯米粉
- 500克低糖白莲蓉馅
- 500克白芸豆
- 500克自制椰蓉蔓越莓馅
- 以上原料制作时皮子25克和馅料25克，以上原料大约可制作40个月饼。
- 少许抹茶粉
- 少许玫瑰冻干粉
- 少许甜菜头冻干粉
- 少许紫薯冻干粉
- 少许草莓冻干粉
- 此食谱参照一点洁的菜谱
- 馅料
调味料
- 200克白砂糖
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
475.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
色彩斑斓造型可爱的桃山皮月饼
2
纯手工自制的甜蜜小果实
3
每一个都具有不同外形和不同口味的可爱小月饼！
4
这是用桃山皮月饼模具制作的月饼
5
切面是不是很美哦，左面这个棕色外皮月饼是玫瑰粉的，右面这个粉嫩可爱的月饼是草莓冻干粉制作的，草莓味的月饼口感色彩都是最好的！
6
白芸豆冰箱内浸泡一晚后去皮，放少许水进高压锅蒸熟
7
蒸熟的豆泥用料理机打烂，过滤掉多余的水份，加糖和奶粉炒制，直至能捏成团。
8
过筛时的豆泥，豆泥细腻而奶香浓郁！取40克豆泥和40克糯米粉用少许水翻拌均匀，把豆泥面团隔水蒸熟，蒸熟后的面团分成小块揉进豆泥面团内就可以了。
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各式纯果蔬冻干粉玫瑰冻干粉、抹茶粉、南瓜冻干粉、甜菜头冻干粉。
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紫薯冻干粉、草莓冻干粉
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把豆泥面团分成需要的小份，分别揉进不同的果蔬冻干粉。
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来一个组合吧！看得更详细！好艳丽的色彩，大自然太神奇太伟大了吧！👍
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简单的工具创造出缤纷的造型！😄
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烤箱160度预热，烤制12分钟，出炉冷却后密封回油，回油过程大约需要1天，饼皮会回软，常温下尽量5天内内食用完毕。
