家常版麻辣鲜香水煮肉片
简单
4人份
家常做法，加了牛奶，肉片更加滑嫩，还减轻了麻辣味，超级下饭
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1勺辣椒面
- 1勺陈醋
- 1把金针菇
- 300克里脊
- 3个干辣椒
- 3瓣蒜
- 8粒花椒
蔬菜类
- 3根芹菜
- 3片姜
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
661.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉片洗净，加牛奶➕生抽➕料酒➕生粉抓匀腌制20分钟
2
起锅烧水，烫芹菜
3
烫金针菇
4
起锅烧油，下入花椒姜片蒜头豆瓣酱炒出红油
5
加水煮开，加一勺老抽
6
下入肉片再次煮开
7
起锅一勺陈醋
8
素菜打底，红辣椒圈，辣椒粉，蒜末葱沫黑芝麻铺上
9
淋上热油
10
出锅
11
巨鲜美
12
好吃
13
尝尝
14
开动
15
吃饭
