【Cathy边吃边营养】青椒炒肉丝
简单
4人份
Cathy营养课堂： 青椒中含有丰富的维生素，其中维生素c含量最为丰富，每100g青椒中含量多达72mg，一般成人每天维生素c的推荐摄入量是100mg，也就是说吃了这道青椒炒肉丝维生素c的摄入量就可以满足啦， 另外，维生素A维生素C维生素E是抗氧化剂，能够减缓衰老，帮助身体抵抗癌症、心脏疾病和污染
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食材清单
其他
- #五香粉
- #姜
- #油
- #生抽
- #盐
- #蒜
- 1个尖椒
- 2个青椒
- 40g精瘦猪肉
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材洗净备用
2
将青椒尖椒切丝，精瘦肉切丝，蒜切片，姜切丝
3
热锅凉油，烧至七成热，放入葱姜爆香
4
随后放入肉丝翻炒至变色
5
放入青椒尖椒丝翻炒片刻加入五香粉，一勺生抽，适量盐，翻炒均匀即可出锅
6
成品图如下，维C爆表的青椒炒肉丝，千万不能错过！
