老公喜欢钓鱼,野生的小鱼尤其鲜美,可炸、可煮、可红烧、可清炖…家里经常会整上一锅鲜美的小鱼锅贴,快哉!乐哉!
590.0 卡
21.0 克
27.0 克
11.0 克
1.0 克
2.0 克
583.0 毫克
E,D
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
锅贴面团材料混合,揉好,盖上保鲜膜备用
杂鱼打理好,洗净备用
面粉糊调好
杂鱼放入面粉糊中
热锅热油
炸小鱼,炸至浮起即可
捞出备用
葱姜蒜等香料备用
热锅热油,下葱姜蒜等香料爆香
下炸好的小鱼
加入开水,没过小鱼
加入调味料,大火烧开
同时,捏锅贴
逐个拍在铁锅边缘,贴锅贴全程小火,防止糊底
盖上盖子,中火煮约10分钟
开盖~检验下锅贴是否熟透,熟透即可关火
放上香菜,整锅上桌咯!٩(๑^o^๑)۶鲜香四溢,鱼肉鲜嫩,锅贴弹牙,非常美味哦!