🙋超好吃的紫米饭团子
简单
4人份
💜紫米有“药谷”之称。紫米含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，有较多的蛋白质、脂肪以及钙、铁、锌、磷等多种营养元素。并且紫米中的膳食纤维含量也十分丰富，能够有效的降低血液中胆固醇的含量，还有助于预防冠状动脉硬化以及心脏病。 💜下面的用料适合2－3人，午饭晚餐做它真的是方便省时又好吃，而且配料可以根据自己家里现有的材料加入，有紫米糯米还有沙拉酱就可以了！
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食材清单
其他
- 100g糯米
- 150克碎香花生
- 1包海苔
- 1包鱿鱼丝
- 300g紫米
- 3个鸡蛋
- 6片火腿
- 适量保鲜膜
蔬菜
- 6片生菜
- 半条青瓜
调味料
- 适量沙拉酱
- 适量番茄酱
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
663.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫米和糯米洗净提前浸泡一小时，浸泡后放入饭锅煮，水和煮白米饭差不多。
2
准备好材料，鸡蛋和火腿放油盐煎好。
3
青瓜切丝，如果有红萝卜也可放。
4
准备好保鲜膜摊平，紫米煮熟放凉后铺平在保鲜膜上，涂一层沙拉酱。
5
放鸡蛋、火腿、碎花生。
6
放海苔，鱿鱼丝。
7
放青瓜丝。
8
放生菜，再涂一层沙拉。
9
再放少许紫米。
10
把保鲜膜提起，包紧饭团，然后反向切成两半。
11
最后成品。
