香菇烤麸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味精
- 料酒
- 熟面筋
- 蚝油
- 香油
菌菇类
- 水发香菇
蔬菜
- 葱，姜
调味料
- 白糖
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
335.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
495.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
熟面筋切成厚片
2
香菇发好，去蒂
3
开水放入熟面筋稍煮下，香菇淖水
4
煮过的面筋挤掉水分入油锅炸制
5
锅里多放底油，放入葱姜煸炒出香味，加蚝油，料酒，白糖，酱油。
6
放入面筋，香菇烧开，改小火盖上锅盖焖煮，加入盐，味精，大火收汁，淋入麻油装盘。
