超下饭的小炒肉
简单
4人份
不用一滴水，肉与辣椒完美的结合，成为我心目中第一下饭的菜～
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食材清单
其他
- 250克偏肥一点五花肉
- 3条辣椒
- 半汤匙老抽
调味品
- 半汤匙糖
调味料
- 1勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
20.0 克
钠
547.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉尽可能切薄片，辣椒按照个人喜好切好，因为我们吃不了太辣，所以辣椒籽都洗干净
2
烧热锅不要放油，调中火把辣椒放进去煸炒几下，表皮稍微有点焦黄盛出
3
不用洗锅，放一点点油然后把五花肉放进去（如果肉比较肥可以不放油，如果肉比较瘦，还是建议放2汤匙油），把肉摊开铺平，小火慢慢煎，一面焦黄了再翻另一面，这时候会发现猪油都煸出来了，厨房都是肉的香气
4
把辣椒、酱油，糖，老抽，盐加进去
5
大火翻炒2分钟 起锅～
