椰蓉巧克力松露
简单
4人份
COPY自 吾色吾香 的 蛋白椰丝松露巧克力 原方子是30*20cm的长方形模具 我用了原方子三分之一的量，模具使用的是六寸活底圆模 香浓巧克力混合着椰香的喏~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 1个蛋白
- 40g椰蓉
- 65g黑巧克力
调味料
- 40g细砂糖
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白分三次加入细砂糖，打发至硬性发泡。
2
倒入椰蓉，用刮刀拌匀。
3
倒入模具，抹平，放入烤箱，180度，20分钟，至表面微黄。
4
隔水融化巧克力。
5
打发淡奶油后，与巧克力液拌匀。
6
倒入晾凉的蛋白椰蓉上，放入冰箱冷藏3个小时。吃时撒上可可粉。
